In Bier geschmortes Hähnchenfilet ist eine gute Idee für einen festlichen Tisch. Gewürze verleihen ein besonderes Aroma und Bier eine leichte Bitterkeit. Die Gäste werden nicht nur mit dem Namen des Gerichts zufrieden sein, sondern auch mit dem Geschmack.
Es ist notwendig
- - 800 g Hähnchenfilet;
- - 400 g Champignons;
- - 2 Karotten;
- - 1 Zwiebel;
- - 0,5 Liter Bier;
- - 100 g grüne Erbsen;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. Löffel Sauerrahm;
- - Pflanzenöl;
- - schwarzer Pfeffer;
- - Basilikum;
- - Majoran;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel und Karotten in Streifen schneiden. In Pflanzenöl anbraten. Grüne Erbsen zum gebratenen Gemüse geben. Kochen Sie die Pilze.
Schritt 2
Hähnchenfilet waschen, Wasser abgießen, in kleine Stücke schneiden. Mit gebratenem Gemüse, Salz und Pfeffer abschmecken. Pilze hinzufügen.
Schritt 3
In Keramiktöpfe geben, 10 Minuten bei 180 Grad köcheln lassen.
Schritt 4
Nach 10 Minuten die Temperatur im Ofen auf 140 Grad reduzieren, Töpfe mit Deckeln verschließen. Weiter 25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Nach 25 Minuten Sauerrahm, Knoblauch und Kräuter dazugeben, weitere 10 Minuten köcheln lassen. In Töpfen servieren.
