Huhn ist ein diätetisches Fleisch. Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie köstliches Hühnchen im Ofen zubereiten können, einschließlich Hühnchen. Es schmeckt sehr zart, weicher als Hühnchen. Es kann auch bei verschiedenen Krankheiten gegessen werden. Aber diätetisch bedeutet nicht geschmacklos. Die im Topf zubereiteten Gerichte werden jedem gefallen.
Es ist notwendig
- - 3 Hühner;
- - 500gr. Kartoffeln;
- - 5 Zwiebeln, 100 gr. Karotten, 50g. Butter, 50gr. getrocknete Pilze, 50g. Käse;
- Petersilie, salz.
- Für die Soße:
- 100 g Sauerrahm; 2 EL Mehl, 75gr. Pilzbrühe, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie die verarbeiteten Hühner in kleine Stücke mit einem Gewicht von 40-50 g. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln nach Belieben in Würfel oder Streifen.
Zwiebeln und Karotten getrennt voneinander anbraten.
Vorher müssen Sie die getrockneten Pilze mit Wasser füllen und 5 Stunden stehen lassen.
Die vorbereiteten getrockneten Pilze kochen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Dann bereiten wir die Soße zu.
Dazu das Mehl in einer Pfanne goldbraun braten, etwas abkühlen lassen und dann die heiße Pilzbrühe hineingießen. Glatt rühren und 20 Minuten kochen lassen.
Am Ende des Garvorgangs gekochte Sauerrahm und Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann filtern wir.
Schritt 3
Wir stellen den Topf in einen mäßig vorgeheizten Ofen und lassen ihn 30-40 Minuten köcheln.
In 10-15 Minuten. bis zum Ende des Schmorens das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
Mit gehackter Petersilie servieren.
