dann kochen Sie Blumenkohl nach koreanischer Art - er ist nicht weniger lecker und würzig.
Es ist notwendig
- Wir brauchen:
- Blumenkohl - 300 Gramm
- Tafelessig, Pflanzenöl - je 100 Milliliter
- Zwiebeln - 2 Stück
- zwei Knoblauchzehen
- süßer roter Pfeffer - 1
- Zucker - 2 Esslöffel
- frischer Koriander, Petersilie - je 0,5 Bund
- gemahlener roter Pfeffer, Salz - für Liebhaber
Anleitung
Schritt 1
Fangen wir an zu kochen. Blumenkohl abspülen, in Blütenstände zerlegen, in Wasser weich kochen, das Sie zuerst etwas salzen. In ein Sieb werfen, abkühlen lassen.
Schritt 2
Lassen Sie uns ein würziges Dressing zubereiten. Zwiebel und Paprika schälen, in halbe Ringe schneiden, Knoblauchzehen hacken. Mischen Sie die Lebensmittel, gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, fügen Sie Salz, Zucker und gemahlenen Pfeffer hinzu. Dann schicke frisch gehackte Kräuter, Essig und Öl. Alles mischen.
Schritt 3
Gießen Sie den vorbereiteten Kohl mit dem resultierenden Dressing und entfernen Sie ihn vier Stunden lang an einem kühlen Ort. Koreanischer Blumenkohl ist fertig!
