Ein Cupcake mit Sauerrahm erweist sich als sehr zart, er eignet sich gut für verschiedene Familienfeiern. Schmandkuchen mit Zimt am besten warm servieren – der Geschmack ist unglaublich!
Es ist notwendig
- Für zwölf Portionen:
- - 200 g Butter;
- - 4 Gläser Mehl;
- - 2 Gläser Sauerrahm;
- - 2 Gläser Zucker;
- - 1 Glas gehackte Walnüsse;
- - 1/2 Tasse Zucker;
- - 4 Eier;
- - 2 Teelöffel Vanilleextrakt, Soda, Backpulver, gemahlener Zimt.
Anleitung
Schritt 1
Der Kuchen ist schnell genug zubereitet - in 1 Stunde dauert die Zubereitung 15 Minuten. Den Backofen unbedingt auf 180 Grad vorheizen. Eine tiefe Kuchenform (Durchmesser 25 cm) mit Butter einfetten, mit etwas Mehl bestäuben.
Schritt 2
In einer tiefen Schüssel das gesiebte Mehl, Backpulver, Backpulver vermischen und vorerst beiseite stellen. Getrennt ein halbes Glas Zucker, gehackte Walnüsse und gemahlenen Zimt mischen, ebenfalls beiseite stellen.
Schritt 3
Die Butter mit zwei Gläsern Zucker schlagen, ca. 5 Minuten schlagen, damit die Masse locker und leicht wird. Eier mit Butter verquirlen, Sauerrahm, Vanilleextrakt oder Vanillezucker dazugeben, nochmals gut schlagen. Mehlmischung hinzufügen, glatt rühren.
Schritt 4
Die Hälfte des Teiges in eine Auflaufform geben, den Teig mit der Hälfte der Nussmischung bestreuen, den restlichen Teig dazugeben, mit den restlichen Nüssen bestreuen. Stellen Sie das Gericht in einen vorgeheizten Ofen.
Schritt 5
Den Zimt-Sauerrahm-Kuchen 50-60 Minuten bei der angegebenen Temperatur backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft selbst - stecken Sie einen Holzspieß in die Mitte des Kuchens; wenn er trocken ist, können Sie den Sauerrahmkuchen getrost zum Tee servieren.
