Leckere knusprige Nuggets lassen sich zu Hause zubereiten - ganz einfach Nuggets können sowohl in einer Pfanne als auch in tiefem Fett gekocht werden, denken Sie nur daran, überschüssiges Fett mit Papierservietten zu entfernen.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 500 g Hühnerfilet;
- - 100 g körniger Senf;
- - 100 g Semmelbrösel;
- - 50 g Hartkäse;
- - 50 g Dill;
- - 2 Eier;
- - 1 Zwiebel;
- - Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet fein hacken oder besser durch einen Fleischwolf geben. Zwiebel schälen, fein hacken. Den Dill hacken. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 2
Gemüse, Hähnchenhack, Zwiebel, Käse in eine Schüssel geben, Salz, Gewürze, Senf hinzufügen und gründlich mischen. Also haben wir Hackfleisch für zukünftige Nuggets besorgt.
Schritt 3
Die Eier in eine separate Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Hähnchenschnitzel sollten darin eingetaucht werden.
Schritt 4
Aus dem Hackfleisch streichholzschachtelgroße Nuggets formen. Tauchen Sie in geschlagenes Ei, dann in Semmelbrösel.
Schritt 5
Die Nuggets mit Käse und Kräutern in eine vorgeheizte Pfanne in Sonnenblumenöl geben, von beiden Seiten weich braten. Legen Sie die Nuggets aus der Pfanne auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Knoblauchsauce ist ideal für solche Schnitzel, die Sie aus Mayonnaise oder Sauerrahm unter Zugabe von gehacktem frischem Knoblauch und Gewürzen nach Belieben selbst herstellen können.
