Ein köstliches und ziemlich einfaches Rezept, das keine besonderen Kosten und speziellen Produkte erfordert. Mit Würstchen im Teig können Sie Gäste jederzeit verwöhnen und sie auch als Snack für unterwegs oder zur Arbeit mitnehmen.
Es ist notwendig
- - 150 g Mehl;
- - 170 ml Milch (3,5% Fett);
- - 1/2 Teelöffel Salz;
- - 60 ml sauberes warmes Wasser;
- - 2 Hühnereier;
- - 500 g Würste (vorzugsweise Schweinefleisch);
- - 2 Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl.
Anleitung
Schritt 1
Salz und Mehl in eine tiefe Schüssel geben, dabei eine kleine Vertiefung in der Mitte der Schüssel machen. Gießen Sie 2 vorgeschlagene Hühnereier hinein, mischen Sie sie mit Mehl und Salz mit einem Holzspatel und fügen Sie dort nach und nach Wasser und Milch hinzu.
Schritt 2
Die resultierende Masse mit einem Schneebesen schlagen, bis die Konsistenz von schwerer Sahne erreicht ist. Dann mit einem Tuch oder Deckel abdecken und 25-30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Gießen Sie Olivenöl oder Pflanzenöl auf ein erhitztes Backblech und lassen Sie es 3-5 Minuten im Ofen.
Schritt 3
Legen Sie die Würstchen in das erhitzte Öl und stellen Sie sie für 10-15 Minuten wieder in den Ofen. Die Würste sollten leicht gebräunt und gebräunt sein. Den Teig nochmals mit einem Schneebesen schlagen und über die Hot Dogs gießen.
Schritt 4
40 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, backen, bis eine schöne Kruste oben erscheint.
