In letzter Zeit wurde Gerste zu Unrecht vergessen, trotz ihrer einzigartigen und reichen Zusammensetzung an Vitaminen (A, E, D, PP, B-Vitamine). Gerichte mit Graupen helfen, den Körper von Toxinen und Giftstoffen zu reinigen, den Magen-Darm-Trakt zu regulieren, die Blutgefäße von Cholesterin-Plaques zu reinigen, den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren zu verbessern.
Gerste in Kombination mit Gemüse wird nicht nur nützlich, sondern auch ein ungewöhnlich leckeres und sättigendes Gericht.
Es ist notwendig
- 1/2 Gabel Weißkohl;
- 2 mittelgroße Paprika;
- 3 mittelgroße Karotten;
- 5 Tomaten;
- 2 Stk. Zwiebeln;
- 1/2 Tasse Graupen;
- 400 g Hühnerfilet;
- 1 Tasse raffiniertes Sonnenblumenöl
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Dillgrün;
- Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie alles Gemüse vor, das Sie brauchen: Die oberen grünen Blätter des Kohls schälen, Paprika und Tomaten waschen, Zwiebeln und Karotten schälen. Wenn Sie möchten, dass das Gericht schön und blumig aussieht, verwenden Sie besser gelbe Paprika. Kohl in Streifen schneiden, Paprika und Tomaten in Scheiben schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel fein hacken. Nehmen Sie einen großen Topf und geben Sie das zerkleinerte Gemüse hinein.
Schritt 2
Ein halbes Glas Graupen abspülen, das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und zum Gemüse geben. Alle Zutaten gründlich mischen und mit einem Glas Pflanzenöl auffüllen.
Schritt 3
Den Topf auf den Herd stellen, abdecken und zwei Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Fünfzehn Minuten bis sie weich sind, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
Beim Servieren mit fein gehacktem Dill und Petersilie garnieren. Gerste mit Gemüse kann heiß serviert oder als kalter Snack verwendet werden.
