Zum Frühstück werden warme Sandwiches mit Käse und Gemüse serviert. Das Gericht ist lecker, nahrhaft und gesund. Die angegebene Futtermenge reicht für 5-6 Sandwiches.
Es ist notwendig
- - Laib - 5-6 Scheiben;
- - Kartoffeln - 3 Stk.;
- - Feta-Käse - 50 g;
- - rote Paprika - 1/2 Stk.;
- - Butter - 1 EL. ich.;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Sahne 10% - 2 EL. ich.;
- - Salz - eine Prise;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln mit Wasser abspülen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 2
Das Ei in Eiweiß und Eigelb teilen. Das Eiweiß zu einem festen Schaum schlagen. Sahne zum Eigelb geben und mit einem Mixer schlagen.
Schritt 3
Paprika waschen. Stiel und Samen entfernen. In kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Geriebene Kartoffeln, Käse, Paprika, zerlassene Butter und geschlagenes Eiweiß mischen. Gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die vorbereitete Masse auf Brotscheiben legen, mit geschlagenem Eigelb mit Sahne bestreichen. Mikrowellen die Sandwiches bei voller Leistung bei eingeschaltetem Grill 4-6 Minuten lang. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. Heiß servieren. Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!
