Geröstete Erdnüsse können ein leckerer Snack oder ein toller Biersnack sein. Sie können es fertig kaufen oder selbst zubereiten, indem Sie die benötigte Salzmenge verwenden.
Sie können in fast jedem Geschäft Tüten mit gerösteten gesalzenen Erdnüssen kaufen. Für diejenigen, die diese Delikatesse lieben, ist es jedoch eine erhebliche Ersparnis, sie selbst zuzubereiten. Ein Kilogramm ungeröstete Erdnüsse kostet fast so viel wie eine kleine Tüte Fertigprodukt.
Kaufen Sie geschälte Erdnüsse in einem Lebensmittelgeschäft oder auf einem Markt. Eine gute Nuss sollte eine hellbeige Farbe haben, frei von Schimmel und Mitessern. Versuchen Sie Erdnüsse, wenn möglich. Eine gute Nuss schmeckt süß. Wenn die Erdnüsse bitter sind, kaufen Sie nicht. Braten wird dies nicht beheben.
Nehmen Sie eine große Pfanne und erhitzen Sie sie. Fügen Sie die Nüsse hinzu. Salz in kochendem Wasser auflösen. Für 1 kg Nüsse benötigen Sie 50 g Wasser und 1 Teelöffel Salz. Die Salzmenge pro 1 kg Nüsse kann nach Belieben verändert werden. Die Lösung über die Nüsse gießen, umrühren. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten. Fässer mit Erdnüssen können beim Rösten anbrennen, also rühre die Nüsse gelegentlich um. Die gerösteten Erdnüsse abkühlen lassen. Fertig ist Ihr Lieblingssnack.
Gekochte geröstete Erdnüsse sind bei Raumtemperatur mehrere Monate haltbar.
