Um Kaffee zu genießen, der in einem Türken gebraut wird, müssen Sie zuerst den richtigen auswählen. Es gibt mehrere Kriterien: Kosten, Haltbarkeit, Herkunftsland, Eigenschaften der Getreidemahlung usw.
Es gibt zwei Kaffeesorten: Robutsa und Arabica. Der erste enthält mehr Koffein, ist stark und bitter und der zweite hat einen zarten und leicht säuerlichen Geschmack. Um gemahlenen Kaffee zu wählen, müssen Sie die Besonderheiten des Mahlens kennen. Es gibt drei Arten:
- … Ein solcher Kaffee wird sowohl in Kaffeemaschinen als auch in Türken zubereitet. Fein gemahlene Körner ergeben ein duftendes Getränk mit einem zarten Geruch.
- - die gebräuchlichste und am einfachsten zuzubereitende Art. Sie können daraus Kaffee nach jedem Rezept zubereiten.
- Es wird häufiger für Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen verwendet, aber wenn Sie die Regeln für das Aufbrühen einer solchen Option bei einem Türken kennen, erhalten Sie ein starkes und reichhaltiges Getränk.
Bei der Kaffeeauswahl für einen Türken ist es wichtig, auf das Herkunftsland zu achten. Es ist besser, Produkte aus Mittelamerika, Costa Rica, Kolumbien und Kenia zu kaufen. Der Kaffee aus Indonesien und Indien ist nicht von hoher Qualität, er sollte nicht zum Aufbrühen in einem Türken gekauft werden.
Beim Kauf von Vollkornprodukten müssen Sie zunächst auf deren Aussehen achten. Sie müssen schimmelfrei, gleich groß und nicht zu trocken sein. Robutsa-Körner zum Beispiel sind klein und rund und ergeben ein starkes Getränk mit einem starken Aroma. Arabica-Bohnen sind länglich und ölig und können zu einem delikaten Getränk verwendet werden. Übrigens mischen manche Kaffeeliebhaber diese beiden Bohnensorten zu gleichen Anteilen.
Ein weiteres wichtiges Auswahlkriterium ist der Röstgrad der Bohnen. In diesem Fall genügt es, sich daran zu erinnern, dass es 5 gibt. 1 ist die schwächste und 5 ist die stärkste. Zum Kochen in einem Türken ist es besser, die erste Option zu wählen, dann schmeckt das Getränk nicht bitter.
