Raclettekartoffeln Mit Tiroler Speck

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Raclettekartoffeln Mit Tiroler Speck
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Video: Raclettekartoffeln Mit Tiroler Speck

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Video: Südtiroler Speck - Raich 2024, November
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Raclettekartoffeln mit Tiroler Speck - ein Gericht aus der deutschen Küche. Es stellt sich heraus, dass eine solche Raclette-Kartoffel sehr zufriedenstellend ist, sie wird als Hauptgericht serviert.

Raclettekartoffeln mit Tiroler Speck
Raclettekartoffeln mit Tiroler Speck

Es ist notwendig

  • Für sechs Portionen:
  • - 12 mittelgroße Kartoffeln;
  • - 150 g Raclettekäse;
  • - 12 dünne Speckstreifen oder Speck;
  • - 12 Zweige Thymian;
  • - Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung

Schritt 1

Kartoffeln waschen, in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Jede Kartoffel halbieren und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Nur nicht mit Salz übertreiben, da der Speck sehr salzig ist.

Schritt 3

Auf eine Hälfte eine Scheibe Käse legen, die andere Hälfte mit Kartoffeln bedecken. Auf die Kartoffeln einen Speckstreifen legen, dann ein Thymianblatt.

Schritt 4

Die Auflaufform mit Backpapier auslegen, Kartoffeln darauf legen, 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Das fertige Gericht sehr heiß servieren.

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