Ein süßer Salat ist ein Dessertgericht. Es wird aus Früchten und Beeren zubereitet, gewürzt mit Wein, Naturjoghurt oder Honig. Süße Salate können den Tisch schmücken und die Gäste angenehm überraschen.
Es ist notwendig
-
- Exotischer Salat:
- Ananas - 1 Stück;
- Pflaumen - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Banane - 1 Stück;
- likör - 1 Esslöffel;
- Sahne.
- Betrunkener Melonensalat:
- Melonenpulpe - 500g;
- weißwein - 50ml;
- Zitronensaft - 3 Esslöffel.
- Minz-Brise-Salat:
- Stachelbeeren - 100g;
- Banane - 1 Stück;
- Minzlikör;
- Sahne oder Naturjoghurt.
- Herbstfreudensalat:
- Apfel - 2 Stück;
- honig - 1 Esslöffel;
- Walnüsse - 50g;
- Zitronensaft - 2 Esslöffel.
- Brasilianischer Salat:
- Mandarinen - 2 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Selleriewurzel - 1 Stück;
- Banane - 1 Stück;
- Naturjoghurt.
- Fantasie Salat:
- erdbeeren - 100g;
- Zitronenschale;
- likör - 1 Esslöffel;
- Sauerrahm;
- wassermelonenpulpe - 100g;
- trauben - 100g;
- Pflaume - 2 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Exotischer Salat
Nimm eine mittelgroße Ananas. Schneiden Sie die Früchte der Länge nach in zwei gleich große Stücke. Mit einem Messer 1 cm von der Schale entfernt das Fruchtfleisch entfernen. Birne schälen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit er nicht dunkel wird. Restliche Früchte zerkleinern und in einen separaten Behälter geben. 1 Esslöffel Schnaps hinzufügen und umrühren. Den Salat in die vorbereiteten Ananashälften geben und mit Sahne würzen. Dessert 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Betrunkener Melonensalat
Die Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch trennen und in Würfel schneiden. Auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. Zitronensaft mit Weißwein verrühren und Salat würzen. Es ist nicht üblich, Melone mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren - dies kann die Verdauung beeinträchtigen.
Schritt 3
Mint Breeze Salat
Die Stachelbeeren unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie die Früchte in eine separate Schüssel und fügen Sie einen Esslöffel Minzlikör hinzu. Umrühren und mit Naturjoghurt oder Sahne würzen.
Schritt 4
Herbstfreudensalat
Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Honig und Zitronensaft einrühren. Walnüsse hacken und auf die Äpfel streuen. Anschließend den Salat mit der Honigmischung würzen. Stellen Sie das Gericht in den Kühlschrank und in einer Stunde können Sie es auf den Tisch servieren.
Schritt 5
Brasilianischer Salat
Mandarinen schälen und in Spalten teilen. Apfel und Sellerie in Streifen schneiden, Banane in Scheiben schneiden. Alle Salatzutaten mischen und mit Sauerrahm oder Naturjoghurt würzen.
Schritt 6
Fantasie Salat
Bereiten Sie ein Dressing vor. Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Erdbeeren, Zucker, Sauerrahm und Likör. Nach Belieben kannst du eine Prise Zimt hinzufügen, das wird die Sauce aufpeppen. Auf einer feinen Reibe die Zitronen- und Orangenschale abreiben und mit dem Dressing mischen.
Die Früchte in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie die Sauce hinzu und rühren Sie den Salat um.
