Ein sehr gesundes Gericht, dessen Zubereitung nicht die geringste Schwierigkeit sein wird. Sie werden überrascht sein, wie mit einfachsten Produkten ein köstlich leckerer und zarter Auflauf entsteht. Alle Zutaten sind zu jeder Jahreszeit in den Regalen der Geschäfte zu finden.
Es ist notwendig
- - 100 g Zucchini
- - 100 g Feta-Käse
- - 150 g Kartoffeln
- - 1 kleine Karotte
- - 1 Bogen
- - 100 g Sellerie
- - 1 Ei
- - 40 g Sahne
- - 30 g Mehl
- - 50 g Petersilie und Basilikum
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Nach dem Spülen und Schälen die Karotten raspeln oder in sehr feine Streifen schneiden. Zucchini und Kartoffeln waschen und schneiden. Sie müssen es in Form kleiner Würfel schneiden.
Schritt 2
Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl über dem Feuer erhitzen. Zuerst die Karotten auflegen, einige Minuten braten, dann die Zwiebeln hinzufügen und auf dem Feuer halten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann die Zucchini- und Kartoffelwürfel dazugeben.
Schritt 3
Gießen Sie ein halbes Glas Salzwasser hinzu und köcheln Sie, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind. Die Löschzeit beträgt ca. 20 Minuten. Etwa 10 Minuten vor Ende des Schmorens gehackte Petersilie, Basilikum und Sellerie zum Gemüse geben.
Schritt 4
Das gekochte Essen pürieren, bis es püriert. Fügen Sie das Ei und das Mehl hinzu, wenn das Püree abgekühlt ist. Rühren. Käse mit Sahne mischen. Die Hälfte der Mischung zum Püree geben. Den Ofen einschalten und erhitzen lassen.
Schritt 5
Das Püree in eine Auflaufform geben. Es ist ratsam, Silikon zu verwenden, es lässt sich nach dem Backen leichter entfernen. Die restliche Hälfte der Käse-Sahne-Mischung darauf verteilen. Etwa 15-20 Minuten backen.
