Ein Gericht wie Ananas-Mandel-Torte überrascht nicht nur mit seinem zarten und saftigen Geschmack, sondern auch mit seinem köstlichen Aussehen. Ich schlage vor, Sie kochen es. Ich versichere Ihnen, dass das Kochen etwas Zeit in Anspruch nehmen wird.
Es ist notwendig
- - Ananas - 1 Stück;
- - Mürbeteig - 200 g;
- - gemahlene Mandeln - 200 g;
- - Eier - 2 Stück;
- - Sahne 35% - 1 Glas;
- - Zucker - 150 g;
- - Rum - 3 Teelöffel;
- - Mehl - 300 g.
Anleitung
Schritt 1
Gehen Sie bei der Ananas wie folgt vor: Schneiden Sie sie in genau 2 Teile und entfernen Sie das Kerngehäuse. Für den Kuchen wird nur die Hälfte der Früchte benötigt. Schneiden Sie das ausgewählte Teil in zwei Hälften. Mahlen Sie einen von ihnen in kleine Würfel und schneiden Sie den zweiten in halbe Ringe.
Schritt 2
Den Mürbeteig mit einem Nudelholz ausrollen. Ihr könnt es übrigens selbst kochen oder einfach kaufen. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Legen Sie die resultierende Schicht auf eine runde zusammenklappbare Auflaufform und lassen Sie sie 10 Minuten backen.
Schritt 3
Während die Tarte backt, die Füllung vorbereiten. Kombinieren Sie dazu die folgenden Zutaten in einer Schüssel: gemahlene Mandeln, Kristallzucker, Rum und Hühnereier. Alles gut vermischen. Dann die gewürfelte Ananas und die Sahne zu der resultierenden Masse geben.
Schritt 4
Legen Sie die resultierende Füllung auf die gebackene Kruste. Darauf den in halbe Ringe geschnittenen Teil der Ananas legen. Sie werden die Rolle der Dekoration spielen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen etwa eine halbe Stunde hineinschieben.
Schritt 5
Kühlen Sie die fertigen Backwaren ab und dekorieren Sie nach Belieben zum Beispiel beliebige Marmelade, frische Beeren oder Minzblätter. Ananas-Mandel-Torte ist fertig! Sie können es an den Tisch servieren.
