Ananas ist seit langem in der kulinarischen Verwendung der Russen enthalten, nimmt jedoch in Salaten einen besonderen Platz ein. Ananassalate werden normalerweise für Feiertage und Feiern zubereitet, weil sie sehr ungewöhnlich, lecker und interessant sind. Ananas-Käse-Salat ist keine Ausnahme.
Es ist notwendig
- -350 g Hartkäse (zum Beispiel Russisch oder Niederländisch)
- -3 Eier
- -100 g frische Ananas
- -1 Bund Petersilie
- -Mayonnaise
- -3 Knoblauchzehen
- -Zitronensaft
- -Salz
- -Pfeffer
- -andere Gewürze nach Geschmack
- -Butter
Anleitung
Schritt 1
Legen Sie die Eier in einen Topf mit Wasser, bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Eier 5-7 Minuten lang. Gekochte Eier unter kaltes Wasser tauchen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Den Käse aus der Verpackung nehmen, auf einer mittleren Reibe reiben und eine Weile beiseite stellen.
Schritt 2
Petersilie unter fließendem kaltem Wasser abspülen, Knoblauch schälen. Das Grün aussortieren, dicke Stiele davon abschneiden und fein hacken. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder einfach fein hacken. Mayonnaise, Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft in einem kleinen Behälter mischen, gut mischen.
Schritt 3
Ananas schälen, in Würfel schneiden, in einen tiefen Teller legen und 10 Minuten warten. Nach 10 Minuten den Ananassaft abgießen.
Schritt 4
Alle Zutaten mischen, mehrere Stunden kalt stellen, dann servieren, mit Kräutern garnieren. Ananas-Eier-Salat ist fertig, guten Appetit!
