Gefüllte Paprika werden von verschiedenen Nationalitäten als ihr Gericht angesehen. Die Füllung für Pfeffer wird vielfältig verwendet: Hackfleisch, Reis, Karotten, Tomaten usw. Das vorgeschlagene Rezept ist einfach und die Kombination von Hühnerfleisch mit Gemüse wird Sie mit ausgezeichnetem Geschmack begeistern. Das Aussehen wird Sie mit einer knusprigen Käsekruste überraschen.
Es ist notwendig
- bulgarischer Pfeffer - 4 Stück;
- hähnchenfilet - 350 g;
- frische Tomaten - 2-3 Stk.;
- saure Sahne - 2 Esslöffel;
- zwiebel - 1 Stück.;
- hartkäse - 100 g;
- zucchini (klein) - 0,5 Stk.;
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- Salz, Kurkuma, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet abspülen, etwas trocknen und in kleine Würfel (1, 5x1,5 cm) schneiden.
Schritt 2
Paprika unter fließendem Wasser abspülen, halbieren, dabei die Schwänze halbieren. Reinigen Sie das Innere der Paprika vorsichtig.
Schritt 3
Die sauberen Tomaten fein hacken. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini schälen, dann in kleine Würfel schneiden. Vorbereitetes Gemüse und Filetstücke mit Sauerrahm und Gewürzen in einer gemeinsamen Schüssel mischen.
Schritt 4
Füllen Sie jede Hälfte der Paprika mit der vorbereiteten Masse und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech. Halbfabrikate in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen 30-35 Minuten backen.
Schritt 5
Reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe. Ein Backblech mit Peperoni herausnehmen, mit Käsespänen bestreuen und erneut 10-15 Minuten backen. Die vorbereitete Paprika mit Hühnchen und Gemüse auf eine Schüssel geben und mit gehackten Kräutern bestreuen.
