Der Urgroßvater der süßen Paprika stammt aus Amerika, obwohl sie anfangs gar nicht süß war. Für viele bleibt die Entstehungsgeschichte dieses Pfeffers ein Rätsel, und auf den ersten Blick ist absolut nicht klar, warum dieser Pfeffer bulgarisch heißt.
Anleitung
Schritt 1
In Europa ist Spanien das erste Land, das Paprika anbaut, aber es wird nicht „spanisch“genannt. Tatsache ist, dass Bulgarien einen großen Beitrag zur Auswahl dieser Paprikasorte geleistet hat. Seit vielen Jahren arbeiten bulgarische Wissenschaftler daran, dass Paprika eine bestimmte Größe und Form bekommt, die uns heute so vertraut ist.
Schritt 2
Die Bulgaren selbst nennen diese Paprikasorte oft einfach „süß“. Es ist erwähnenswert, dass die Züchter in Bulgarien nicht nur die Größe und Form des wild wachsenden amerikanischen Pfeffers verändert haben. Sie beeinflussten auch seinen Geschmack und machten ihn köstlich saftig. Wer die Entstehungsgeschichte der Paprika kennt, ist von ihrem Namen nicht mehr so überrascht.
Schritt 3
Es gibt eine andere Version des Ursprungs des Namens der Paprika. Tatsache ist, dass Bulgarien der erste große Lieferant dieses Gemüses war. Russland war mit Paprika bisher nicht sehr vertraut, und die Leute begannen ihn einfach beim Namen des Lieferlandes zu nennen. Später blieb der "Name" der Paprika hängen, und heute ist er für alle selbstverständlich.
Schritt 4
Interessant ist, dass Paprika nur in Russland so genannt wird, in anderen Ländern Paprika oder einfach nur Paprika. Bis zu der Zeit, als Paprika als landwirtschaftliche Nutzpflanze weltweit populär wurde, nannten sie viele Wissenschaftler die "falsche Beere".
Schritt 5
Paprika, egal wie man sie nennt, ist nicht nur ein köstlich schmackhaftes Gemüse, sondern auch sehr nützlich, vor allem ist sie reich an Ascorbinsäure. Und enthält auch ein spezielles Enzym, das dafür sorgt, dass Vitamin C auch beim Einmachen eines Gemüses nicht zerstört wird. Übrigens ist Bulgarien heute ein ziemlich großer Produzent von Paprika. Es ist dem Wissen und der Erfahrung der Bulgaren zu verdanken, dass jetzt jeder russische Sommerbewohner auf seinem Standort eine köstliche und sehr gesunde Paprika anbauen kann.
