Nach diesem Rezept erhält man eine Rolle mit einem sehr ungewöhnlichen, krümeligen Teig und einer großen Menge Schokoladenfüllung. Er wird auf jeden Fall alle Ihre Familienmitglieder und Gäste für sich gewinnen.
Es ist notwendig
- - 450 g selbstaufgehendes Mehl;
- - 125 g Zucker;
- - 210 g Butter;
- - 225 ml Milch;
- - 12 EL. jede Marmelade;
- - 75 g + 50 g weiße Schokolade.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein 30x40 cm großes Backblech vorbereiten und mit Pergamentpapier auslegen (bei Unsicherheiten über die Papierqualität mit Öl einfetten).
Schritt 2
Mehl in eine große Schüssel sieben, weiche Butter (etwa eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen), Zucker, Milch hinzufügen und den nicht klebrigen Teig kneten. Gründlich mischen, damit keine Klumpen übrig bleiben!
Schritt 3
Den Teig auf der Arbeitsfläche zu einer Schicht ausrollen, die auf das Backblech passt. Verteilen Sie die Marmelade auf der Schicht. 75 g Schokolade auf einer mittleren Reibe reiben und darüberstreuen. Aufrollen, vorsichtig auf ein Backblech legen und etwa eine Stunde in den heißen Ofen stellen.
Schritt 4
Lassen Sie die fertige Rolle 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden. In der Zwischenzeit die restliche weiße Schokolade schmelzen und über das Produkt gießen.
