Donuts sind eine kalorienreiche, aber gleichzeitig die beliebteste Delikatesse aller. Üppiger, duftender, zarter Teig, der in Öl frittiert wird, lässt niemanden gleichgültig. Donuts mit einer Art Füllung sind schmackhafter und enthalten mehr Kombinationen als normale Donuts.
Zutaten:
- Hühnerei - 3 Stück;
- Grüner süß-saurer Apfel - 1 Stück;
- Mehl - 250 g;
- Orange - 1 Stück;
- Backpulver - 1 TL;
- Zucker - 2 EL. Ich;
- Puderzucker - 3 EL. Ich;
- Salz - 0,5 TL
Vorbereitung:
- Die Orange waschen und die Schale auf einer feinen Reibe abreiben. Schale, Eier, Zucker und Salz in eine tiefe Tasse geben. Gründlich verquirlen.
- Das restliche Orangenmark mit einem Entsafter auspressen. Geben Sie den resultierenden Saft in eine Tasse.
- Einen großen grünen Apfel gründlich waschen, auf einer groben Reibe reiben und zum Teig geben.
- Mehl mit Backpulver mischen und zum Teig gießen. Denken Sie daran, dass dicker Teig beim Braten weniger Öl aufnimmt. Achten Sie daher beim Kneten des Teigs auf die Mehlmenge und fügen Sie diese bei Bedarf hinzu.
- Eine Pfanne vorheizen und das Sonnenblumenöl hineingießen. Wenn der Teig homogen und ohne Klumpen ist, beginnen Sie mit einem Teelöffel kleine Klumpen in der Pfanne zu verteilen. Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten, bis jeder Donut vollständig gebacken ist.
- Legen Sie die fertigen Donuts auf eine mit Papiertüchern ausgelegte Schüssel, die das Fett aufnehmen soll.
- Die Donuts mit Puderzucker bestreuen und servieren. Sie können auch mit Apfelmarmelade oder einer anderen Marmelade servieren und der Füllung nicht nur einen Apfel, sondern auch eine Birne hinzufügen.
