Kürbis ist ein sehr gesundes Gemüse, das als das beste für die Diäternährung gilt. Diese Frucht hat zahlreiche medizinische Eigenschaften, die Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern, sehr glücklich machen.
Es ist notwendig
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- Für den Test:
- Margarine - 120 Gramm;
- ein Glas Zucker;
- ein Glas Mehl;
- ein Ei;
- eine Zitrone;
- Salz-
- Soda - nach Geschmack;
- Frischhaltefolie.
- Für die Füllung:
- 400 Gramm Kürbis;
- 50 Gramm Butter;
- zwei Esslöffel gemahlener Zimt;
- ein Ei.
Anleitung
Schritt 1
Um den Teig zu machen, zerdrücken Sie die Margarine mit Zucker, fügen Sie dann ein Ei, Backpulver und Salz nach Ihrem Geschmack hinzu.
Schritt 2
Die Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte der Zitrone auspressen und die Zitronenschale fein hacken. Ausgepressten Zitronensaft und fein gehackte Schale zum Teig geben.
Schritt 3
Fügen Sie der resultierenden Masse Mehl hinzu und kneten Sie einen leichten Teig. Mehl in kleinen Portionen hinzufügen, damit sich keine Klumpen bilden. Wenn Ihrer Meinung nach ein Glas Mehl nicht ausreicht, dann fügen Sie noch ein paar Esslöffel hinzu.
Schritt 4
Den entstandenen Teig mit Mehl bestäuben, dann in Frischhaltefolie einwickeln und zum Abkühlen eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5
Die Butter in einem Topf schmelzen, um die Füllung zu kochen. Zucker hinzufügen und ständig umrühren, damit er nicht anbrennt. Gemahlenen Zimt und Kürbis, gerieben auf einer groben Reibe, an derselben Stelle hinzufügen. Die Füllung zwanzig Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist, und bei Zimmertemperatur etwas abkühlen lassen.
Schritt 6
Fügen Sie das Ei zur Füllung hinzu und zerkleinern Sie es mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis es glatt ist.
Schritt 7
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und kneten Sie ihn erneut. 8 mm dick ausrollen.
Schritt 8
Eine runde Auflaufform mit Butter einfetten und den ausgerollten Teig so in die Auflaufform legen, dass die Seiten gebildet werden. Die Füllung dick auf den Teig geben und mit Zucker bestreuen.
Schritt 9
Stellen Sie das Gericht in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa vierzig Minuten lang goldbraun.
