Ein sehr interessanter Geschmack wird erhalten, wenn Sie Pilze und Schinken in einen Salat geben. Probieren Sie diesen Schinken-Pilz-Salat. Die Zubereitung dauert nicht lange, aber das Gericht wird von allen Gästen sehr geschätzt.
Es ist notwendig
- - 150 g Schinken;
- - 200 g Champignons;
- - 100 g Hartkäse;
- - 3 Eier;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 100 g koreanische Karotten;
- - Mayonnaise;
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Den Schinken in Streifen schneiden. Reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe.
Schritt 2
Champignons waschen, in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 3
Die Eier hart kochen. Um zu verhindern, dass die Schalen beim Kochen platzen, können Sie während des Kochens etwas Salz in das Wasser geben.
Schritt 4
Wenn die Eier fertig sind, das heiße Wasser abgießen und mit kaltem Wasser bedecken. Etwas abkühlen lassen, dann schälen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eiweiß und Eigelb in separate Behälter fein hacken.
Schritt 5
Wir fangen an, den Salat zu formen. Legen Sie die Schichten so auf die Platte, dass sie einen Kranz bilden. Jede Schicht muss mit Mayonnaise eingefettet werden. Zuerst den Schinken, dann das Eigelb darauflegen. Legen Sie die Pilze in die nächste Schicht, Eiweiß darauf. Zum Schluss eine Schicht Käse hinzufügen.
Schritt 6
Abschließend machen wir eine Dekoration für unser Gericht. Die Karotten längs in dünne Streifen schneiden. Formen Sie sie zu „Knospen“und dekorieren Sie den Salat damit. Für die Blüten die Oliven in 4 Stücke schneiden. Die Petersilie im Kreis anrichten.
