Der Frühling wird durch den Mangel an Vitaminen im Körper beeinflusst. Sie können Vitaminmangel auffüllen und beseitigen, wenn Sie regelmäßig Gemüsesalate zu sich nehmen. Ein gewöhnlicher Gemüsesalat kann mit einem unprätentiösen Senfdressing für einen unübertroffenen Genuss gewürzt werden. Dieser Salat passt gut zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Es ist notwendig
- - süße Paprika;
- - mittelgroße frische Gurke;
- - 12-15 Stück Kirschtomaten;
- - kleine Jalta-Zwiebel;
- - eine halbe Zitrone;
- - 1 Teelöffel Senf;
- - 4-5 st. Esslöffel Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl;
- - Salz nach Geschmack;
- - frische Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum, Zwiebeln, Salat);
- - 1-2 TL Sesamsamen.
- für die Marinade:
- - ½ Glas Wasser;
- - 1 Teelöffel Sahara;
- - 1 Teelöffel Salz.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Marinade zu, indem Sie Salz und Zucker in Wasser einrühren, anzünden und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Heiße Marinade einfüllen und 1-2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3
Saft einer halben Zitrone auspressen, Senf, Salz und Öl dazugeben, gut umrühren. Gemüse, frische Kräuter waschen und zum Trocknen beiseite stellen.
Schritt 4
Schneiden Sie die Tomaten in 4 Stücke. Von der Paprika den Stiel entfernen, die Kerne entfernen. Gurke und Pfeffer würfeln. Die Kräuter fein hacken. Lassen Sie die Salatblätter intakt.
Schritt 5
Marinade abgießen, Zwiebel auspressen. Gehacktes Gemüse, Kräuter, Zwiebeln in eine Tasse geben, Senfdressing einfüllen, gründlich mischen.
Schritt 6
Mit einer Portion Gemüsesalat auf einem Salatblatt servieren, mit Sesam garnieren.
