In der Regel wird jedem Salat eine Beilage hinzugefügt. Aber Sie können Ihr Abendessen abwechslungsreich gestalten und Ihrer üblichen Ernährung etwas Neues hinzufügen. Dazu müssen Sie nur ein paar Pfannkuchen backen und füllen, und der gleiche Salat eignet sich als Füllung. Seine Hauptzutaten können Schinken, grüne Erbsen, Parmesan und einige andere Zutaten sein.
Es ist notwendig
- - Mehl 100 g
- - Ei 3 Stk.
- - Milch 150 ml
- - Schinken 100 g
- - Olivenöl 3 EL. Löffel
- - Erbsen aus der Dose
- - gekochte Karotten
- - Konserven oder gekochte Bohnen
- - gekochte Zucchini
- - Parmesankäse 200 g
- - gehackte duftende Kräuter
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Pfannkuchenteig zubereiten. Dazu Eier in eine Tasse brechen, salzen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen. Mischen Sie in einem anderen Behälter Milch mit Mehl, so dass Sie eine ziemlich flüssige homogene Masse erhalten. Kombinieren Sie die Milch-Ei-Mischung und mischen Sie sie gründlich.
Schritt 2
Wenn der Pfannkuchenteig fertig ist, den fein gehackten Schinken dazugeben.
Schritt 3
Die Pfannkuchen in einer Pfanne anbraten, sodass jeder ein paar Scheiben Schinken hat.
Schritt 4
Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Alles Gemüse in einer Pfanne anbraten und gehackte Kräuter dazugeben. Die Hälfte des Käses in kleine Würfel schneiden und mit dem Gemüse mischen. Restlichen Parmesan auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 5
Die Pfannkuchen mit der entstandenen Füllung füllen. Backwaren auf ein Backblech legen und großzügig mit Käse bestreuen. Das Gericht 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Gefüllte Pfannkuchen sollten heiß serviert werden.
