Ein leckeres und herzhaftes Abendessen darf nicht nur aus Beilagen, Koteletts, Fleisch oder Hähnchen bestehen. Um Ihren Tisch abwechslungsreich zu gestalten, müssen Sie nur einige Pfannkuchen braten und füllen. Zum Beispiel sind Pilze und Schinken gute Füllungen. Die Kombination dieser Produkte erweist sich immer als sehr lecker.
Es ist notwendig
- - Mehl 5 Esslöffel
- - Ei 5 Stück
- - Olivenöl 1 Esslöffel
- - Butter
- - Salz nach Geschmack
- - Pilze 300 g
- - Schinken 100 g
- - Hartkäse 50 g
- - Bechamelsauce 300 g
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
In einer Schüssel Mehl und Wasser mischen, bis es dick genug ist. Unter Rühren Eier, Salz und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen. 8 kleine Pfannkuchen in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2
Champignons waschen, schälen und fein hacken. Kochen Sie sie in etwas Butter und denken Sie daran, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen.
Schritt 3
Wenn die Champignons fertig sind, mischen Sie sie mit der Béchamelsauce, fügen Sie den geriebenen Käse und den fein gehackten Schinken hinzu.
Schritt 4
Die Füllung über die Pfannkuchen legen und in einen Umschlag falten. Wir schicken das Gebäck auf ein gefettetes Backblech und backen es 10 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
Schritt 5
Die gefüllten Pfannkuchen heiß servieren. Guten Appetit!
