Fisch muss in der Ernährung eines modernen Menschen vorhanden sein. Dies liegt daran, dass Fischgerichte kalorienarm und reich an Protein, Kalium und Magnesium sind. Fischsalat wird nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder schmecken. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach einen gesunden „Fischtag“für sich und Ihre Lieben gestalten.
Es ist notwendig
- - Weißkohl - 150-250 g
- - Brokkoli - 250 g
- - Garnelen - 150-250 g
- - Lachs - 150-200 g
- - Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stk.
- - Dill und Petersiliengrün - 260 g
- - frische Gurke - 270 g
- - Sojasauce - 1, 5-2 EL. l.
- - Zitronensaft - 2 EL. l.
- - Olivenöl - 200-250 ml
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Lachs in der Mikrowelle kochen. Dazu den Fisch in eine Thermoschale geben, etwas Wasser hinzufügen und 4-7 Minuten bei mittlerer Temperatur in den Ofen geben.
Schritt 2
Haut und Knochen des Lachses schälen, in mittelgroße Stücke schneiden. Die Garnelen weich kochen, die Schalen entfernen. Teilen Sie den Brokkoli in Blütenstände und legen Sie ihn 7-8 Minuten in kochendes Wasser.
Schritt 3
Kohl fein hacken. Paprika in Streifen, Gurke in Scheiben schneiden, Dill und Petersilie fein hacken. Alle Zutaten in eine Tasse geben.
Schritt 4
Sojasauce, Olivenöl und Zitronenscheibe in einer kleinen Schüssel verrühren. Dann pfeffern, den Salat salzen und mischen. Stellen Sie das Gericht in Rosetten auf den Tisch und fügen Sie Paprika zur Dekoration hinzu.
