Mit Dosenmais und grünen Erbsen können Sie eine Vielzahl gesunder und leckerer Salate zubereiten. Gemüsegerichte sind sehr leicht und lecker, schaden Ihrer Figur nicht. Sie kochen in wenigen Minuten, aber gleichzeitig stellen sie sich als sehr zufriedenstellend heraus.
Es ist notwendig
- - Pinienkerne 100-170 g
- - Dosenmais 160-170 g
- - grüne Erbsen in Dosen 140-150 g
- - Dill
- - Knoblauch 2 Zehen
- - Limette 1 Stk.
- - Sojasauce
- - Karotten 3-5 Stk.
- - Olivenöl 3 EL. Löffel
- - Salz 1 Prise
- - Sesam
- - Pfeffer
- - Salatgrün 1 Bund
- - grüne Bohnen 140-160 g
- - Zwiebel 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Karotten und Bohnen kochen. Die abgekühlten Karotten in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Dosenerbsen und den Dosenmais abspülen und zu den Karotten und Bohnen geben. Alles mit frisch gepresstem Limettensaft abschmecken (wenn keine Limette vorhanden ist, können Sie diese durch Zitrone ersetzen).
Schritt 3
In einer Schüssel Dill, Knoblauch, Salz, Olivenöl, Sojasauce vermischen und mit einem Mixer pürieren. Den Salat mit der vorbereiteten Mischung würzen.
Schritt 4
Pinienkerne abspülen und etwas anbraten. Die Salatblätter grob hacken.
Schritt 5
Gebratene Pinienkerne, Sesam und Zwiebeln zum Salat geben, in halbe Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Salat garnieren.
