Hühnchen in Kokosmarinade mit Fruchtsalsa - ein Gericht mit Elementen der asiatischen Küche. Es erweist sich als sehr aromatisch und lecker - ein wahrer Genuss!
Es ist notwendig
- - Hähnchenbrust mit Haut - 1 Stück;
- - Kokosmilch - 200 Milliliter;
- - Sauce "Kikkoman" Teriyaki - 50 Milliliter;
- - Fischsauce - 30 Milliliter;
- - Rum - 30 Milliliter;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - zwei Stück Ingwer;
- - eine Chilischote;
- - Ananas in Dosen - 2 Ringe;
- - eine Kiwi.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst eine aromatisierte Marinade zu. Fischsauce mit Sojasauce, Rum und Kokosmilch mischen.
Schritt 2
Ingwerwurzel schälen, reiben, Chilischoten schneiden, von den Kernen befreien, Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Fügen Sie diese Zutaten der Marinade hinzu.
Schritt 3
Hähnchenbrust von den Knochen befreien, in die Marinade legen, einige Stunden (am besten über Nacht) darin ruhen lassen. Die Brust aus der Marinade nehmen, braten, bis sie weich ist.
Schritt 4
Marinade in einen Topf geben, aufkochen, zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 5
Mache Salsa. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden. Ein paar Ananas- und Kiwiringe grillen, hacken und umrühren. Sie können eine Scheibe gehackte Chili hinzufügen.
Schritt 6
Gießen Sie Kokossauce über das Huhn und legen Sie etwas Fruchtsalsa daneben. Das Gericht ist bereit, an den Tisch geschickt zu werden!
