Ungewöhnlich leckere Hühnchen-Vorspeise, die sich stolz auf dem festlichen Tisch präsentieren kann. Mit wenig Aufwand und minimalem Zeitaufwand erhalten Sie am Ausgang ein schönes, rötliches, saftiges und duftendes Brötchen. Eine ungewöhnliche Produktkombination verleiht der Rolle einen unvergesslichen Geschmack.
Zutaten:
- Gehacktes Hühnchen - 600 gr;
- Apfel - 1 Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Parmesan - 70 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Walnuss - 35 g;
- Petersilie oder Koriander;
- Gemahlener Koriander;
- Gemahlener Pfeffer;
- Salz.
Vorbereitung:
- Karotten müssen gewaschen, geschält und gerieben werden.
- Parmesan wird auf einer feinen Reibe gerieben. Apfel schälen und reiben.
- Zwiebel schälen, waschen, fein hacken. Den Knoblauch durch eine Knoblauchzehe streichen, pressen oder auf einer feinen Reibe reiben.
- Petersilie oder Koriander waschen, trocknen und fein hacken.
- Hackfleisch kann im Laden fertig gekauft oder selbst aus Filets zubereitet werden. Für Hackfleisch werden Apfel, Zwiebel und Knoblauch verwendet. Salz und Pfeffer. Alles lässt sich gut mischen.
- Um alle Luftblasen aus dem Hackfleisch zu entfernen, müssen Sie es 5 Minuten lang mit den Händen abschlagen.
- Die Nüsse fein hacken und mit dem Koriander vermischen.
- Wir nehmen die Folie zum Backen und fahren mit der Bildung der Rolle fort. Legen Sie zunächst die erste Hackfleischschicht auf die Folie, etwa 2-2,5 Zentimeter dick.
- Für Hackfleisch senden wir schäbige Karotten, Käse, Nüsse, Gemüse. Wir wickeln die Rolle ein und wickeln sie vorsichtig mit Folie ein.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir legen die Rolle zum Backen in den Ofen, der Vorgang dauert 35 - 40 Minuten.
- Damit die Rolle eine schöne, goldbraune Kruste bekommt, musst du nach 40 Minuten Garzeit die Folie entfernen und die Rolle weitere 10 Minuten im Ofen lassen.
Das ist alles, ein köstlicher rosiger Snack ist fertig zum Servieren. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen und mit Gemüse am Rand garnieren.
