Schokoladenkekse sind die häufigste Delikatesse, da der Geschmack von Schokolade fast niemanden gleichgültig lässt. Kekse können für eine gesellige Teeparty, eine Kinderparty oder als Snack für unterwegs gebacken werden.
Es ist notwendig
- - 240gr. Bitterschokolade (für Teig);
- - 4 Esslöffel Butter (ca. 50-55 gr.);
- - 90gr. Mehl;
- - ein halber Teelöffel Backpulver und Salz;
- - 2 große Eier;
- - 150gr. Sahara;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt;
- - 150gr. Bitterschokolade (zur Dekoration).
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Schneiden Sie die Schokolade in Würfel (separat 240 gr. und separat 150 gr.)
Schritt 2
Zucker, Eier und Vanilleextrakt mit einem Mixer luftig schlagen.
Schritt 3
In einem Wasserbad die Butter schmelzen und 240 gr. Schokolade.
Schritt 4
Schokolade mit luftiger Ei-Zucker-Creme verrühren.
Schritt 5
Eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen, einen homogenen Teig kneten.
Schritt 6
Die restlichen Schokoladenstücke zum Teig geben.
Schritt 7
Wir verteilen einen Löffel Teig auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech im Abstand von 2,5 cm.
Schritt 8
Wir backen 12-15 Minuten. Leckeres Dessert ist fertig!
