Hausgemachter English Pudding mit Blaubeeren, Mascarpone und aromatischer Passionsfruchtsauce - was für ein Genuss! Und vor allem ist diese Delikatesse in einer halben Stunde zubereitet.
Es ist notwendig
- - Mascarpone - 250 Gramm;
- - Blaubeeren - 200 Gramm;
- - Savoyer Kekse - 100 Gramm;
- - Zucker - 8 Esslöffel;
- - Sahne mit 25 % Fett, leichter Rum - je 4 Esslöffel;
- - zwei Passionsfrüchte;
- - frische Minze.
Anleitung
Schritt 1
Die Blaubeeren in einen kleinen Topf geben, dann die Hälfte des Zuckers hinzufügen und zehn Minuten bei starker Hitze kochen. Vom Herd nehmen, abkühlen.
Schritt 2
Sahne und restlichen Zucker getrennt verquirlen, Rum und Mascarpone dazugeben, weiterschlagen. Dann diese Mischung für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Brechen Sie einen Keks oder Keks in kleine Stücke. Die Passionsfrucht halbieren und das Mark herauskratzen.
Schritt 4
Die Blaubeersauce in Schüsseln oder durchsichtige Gläser geben, dann die Keksstücke, die Mascarpone-Creme, abwechselnde Schichten. Mit Passionsfruchtmark belegen, mit frischer Minze garnieren. Genießen Sie das resultierende Dessert!
