Käsekuchen sind in vielen Familien seit langem ein bekanntes häufiges Gericht. Manchmal möchte man den bekannten Geschmack ergänzen oder leicht abwechslungsreich gestalten. Limette verleiht den Käsepfannkuchen Würze und exotischen Geschmack.
Es ist notwendig
- - 700 g Hüttenkäse
- - 1 Glas Kefir
- - 1 Hühnerei
- - 200 g Grieß
- - 200 g Kristallzucker
- - 50 g Rosinen
- - 1 Limette
- - 3 EL. l Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Hüttenkäse in eine Schüssel geben und gründlich mit Zucker, Ei und Kefir einreiben. Versuchen Sie, der Masse eine einheitliche Konsistenz zu verleihen. Rosinen in warmem Wasser einweichen. Von der ganzen Limette die Schale abreiben und zur Masse geben und nur den Saft von der Hälfte der Limette auspressen.
Schritt 2
Grieß und leicht geschwollene Rosinen zur Quarkmasse geben. Gründlich mischen. Die Masse sollte dick genug werden. Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) in einer Pfanne erhitzen. Blinde kleine, würzige Kuchen und braten Sie sie für 5 Minuten auf jeder Seite, bedeckt.
Schritt 3
Die Pfannkuchen etwas abkühlen lassen und warm servieren. Auch kalt sind sie gut. Die Syniks haben viele Begleitungen. Es kann eine Mischung aus Sauerrahm mit Kondensmilch, Honig, Marmelade oder einfach nur frisches Obst und Beeren sein. Sie können Käsekuchen auch mit Tee oder Kaffee servieren.
