Meeresfrüchtesalat ist eine großartige Option für einen festlichen Tisch, ein romantisches Abendessen. Für jeden Tag ist eine Meeresfrüchte-Vorspeise auch durchaus geeignet, Hauptsache, man kennt ein einfaches und leckeres Rezept.
Wenn Sie Ihre Gäste oder Ihre Familie mit einem köstlichen Gericht überraschen möchten, bereiten Sie einen Meeresfrüchtesalat zu. Wenn Sie nicht wissen, wie man eine stimmhafte Vorspeise richtig zubereitet, helfen Ihnen die folgenden Rezepte dabei, ein köstliches kulinarisches Meisterwerk zu kreieren.
Meeresfrüchtesalat, Rezeptnummer 1
Der Meeresfrüchtesalat, dessen Rezept nun betrachtet wird, gefällt durch seine Einfachheit. Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten, aber gleichzeitig wird der Salat einfach unglaublich: lecker und saftig. Zum Kochen nehmen Sie:
- 500 g Meeresfrüchte. Es ist am besten, einen Meeresfrüchte-Cocktail zu wählen, obwohl Sie die Meeresbewohner bekommen können, die Sie bevorzugen.
- 1 rote oder gelbe Paprika. Sie können je ½ Paprika in verschiedenen Farben hinzufügen, damit der Meeresfrüchtesalat heller und festlicher aussieht;
- 500 g Champignons;
- Ein Bündel Frühlingszwiebeln;
- Mayonnaise nach Geschmack;
- Salz und Gewürze optional.
Ein köstlicher Meeresfrüchtesalat wird nach folgendem Schema zubereitet:
- Kochen Sie einen Meeresfrüchte-Cocktail in Salzwasser. Die Kochzeit des Produkts beträgt 3-5 Minuten. Lesen Sie außerdem die Garinformationen auf der Verpackung, manchmal empfehlen Hersteller längere Garzeiten für Meeresfrüchte.
- Wenn Sie frische Champignons gekauft haben, waschen Sie sie und kochen Sie sie. Fertige Champignons abkühlen lassen, je nach Größe in 2-4 Stücke schneiden. Wenn Sie Pilzkonserven gekauft haben, reicht es aus, das Wasser abzulassen und gegebenenfalls zu schneiden.
- Paprika waschen, Stiel entfernen, Samen säubern. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel.
- Die Frühlingszwiebeln waschen, so klein wie möglich hacken.
- Kombinieren Sie die zubereiteten Speisen in einer tiefen Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu, rühren Sie um.
- Probieren Sie den Meeresfrüchtesalat vor dem Servieren und salzen Sie das Gericht bei Bedarf.
Es ist erwähnenswert, dass einige Hausfrauen dem Salat nicht gekochte, sondern gebratene Pilze hinzufügen. Sie können dies auch tun, aber denken Sie daran, dass gebratene Pilze den Geschmack von Meeresfrüchten übertönen.
Meeresfrüchtesalat, Rezeptnummer 2
Wenn Sie nicht nur einen köstlichen, sondern auch einen herzhaften Meeresfrüchtesalat zubereiten möchten, achten Sie auf das unten vorgestellte Rezept. Dieses Gericht ist perfekt für einen festlichen Tisch und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Für Meeresfrüchtesalat benötigen Sie:
- 1 Dose Meeresfrüchte in Dosen (ca. 250 g);
- Langkornreis - ¾ Glas;
- 3 Hühnereier;
- 1 frische Gurke;
- Entsteinte Oliven - 12 Stk.;
- 1 Bund Grüns (Petersilie, Dill usw.);
- Weinessig (weiß) - 1 TL
- 3 EL. l. Pflanzenöl (es wird empfohlen, Olivenöl einzunehmen);
- Salz optional.
Schritte zur Zubereitung von Meeresfrüchtesalat:
- Reis in kochendem Salzwasser kochen. Siehe die Garzeit für das Müsli auf der Verpackung, dieser Indikator kann von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich sein.
- Eier hart kochen, abkühlen lassen, Schale entfernen, Eier auf einer groben Reibe reiben.
- Oliven in Ringe schneiden.
- Gurke waschen, ungenießbare Teile entfernen, in kleine Würfel schneiden.
- Grüns waschen, etwas trocknen lassen, so klein wie möglich hacken.
- Die Marinade von den Meeresfrüchten abtropfen lassen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
- Die vorbereiteten Zutaten mischen, den Meeresfrüchtesalat mit Pflanzenöl und Essig würzen, das Gericht umrühren.
- Salat servieren und nach Belieben dekorieren.
Meeresfrüchtesalat, dessen Rezept oben beschrieben ist, kann nicht mit Pflanzenöl und Essig, sondern mit Mayonnaise gewürzt werden. Es ist Geschmackssache. Sie können beide Varianten des Gerichts probieren und entscheiden, welches Dressing Ihnen am besten schmeckt.
Bereiten Sie Ihren Gästen einen hausgemachten köstlichen Meeresfrüchtesalat zu und entscheiden Sie selbst, welches Rezept Sie verwenden möchten. Guten Appetit!
