Schaschlik mit Speck ist ein Gericht mit einfachen Produkten, die wahrscheinlich jeder hat! Und während das Fleisch zubereitet wird, ist dieser Schaschlik fertig. Ein Lebensretter für hungrige Gäste.
Es ist notwendig
- -600 Gramm Schmalz,
- -600 Gramm Kartoffeln,
- -Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Lassen Sie die Kartoffeln für den Kebab in der Schale, es wird schmackhafter. Kartoffeln gründlich waschen, ggf. mit einem Metallschaber auskratzen. Die Menge an Kartoffeln kann geringer sein, je nachdem, wer es mag.
Schritt 2
Speck in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schneiden Sie die gewaschenen Kartoffeln in Kreise. Wählen Sie die Dicke der Kreise selbst, je dünner der Kreis, desto schneller kocht er. Die Dicke der Speckstücke, auch nach Ihrem Geschmack.
Schritt 4
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren, um Salz und Pfeffer gleichmäßig zu verteilen. Es ist besser, gesalzenes Schmalz für Kebabs zu verwenden, aber wenn Ihres frisch ist, salzen und pfeffern Sie es zusammen mit Kartoffeln.
Schritt 5
Die Zubereitung des Essens dauert maximal 10 Minuten, also kümmern Sie sich im Voraus um die Holzkohle.
Schritt 6
Ein Stück Speck auf den Spieß stecken, Kartoffeln hinter den Speck, weiter abwechselnd schichten. Beenden Sie die Schicht mit Schmalz. Beim Auffädeln die Kartoffeln nicht fest gegen den Speck drücken (Kartoffeln dürfen nicht gebraten werden).
Schritt 7
Grillen Sie den Kebab auf dem Grill, bis die Kartoffeln durchgegart sind. Drehen Sie den Spieß regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Schritt 8
Spieße mit Speck zusammen mit Kräutern servieren. Obwohl Sie ein wenig warten können und dieses Gericht mit Fleischspießen servieren.
