Unglaublich leckeres Gericht. Es gibt Optionen in Gewürzen, aber dies ist ausschließlich für einen Amateur. Sieht auf einem Teller ästhetisch ansprechend aus. Eine leicht würzige, aber gleichzeitig saftige und äußerst schmackhafte Füllung ergibt sich bei diesem Rezept.
Es ist notwendig
- • 6-7 Kartoffeln;
- • 1 Glas Semmelbrösel;
- • 150 g Käse (Tilsiter kann verwendet werden);
- • 600 g gemischtes Hackfleisch;
- • 2 Hühnereier;
- • 0,5 l Pflanzenöl;
- • 1 Zwiebel;
- • eine Handvoll Pinienkerne;
- • Salz;
- • Zimt;
- • Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 2
Die Zwiebel in das Hackfleisch eindrehen, mischen, ein paar Esslöffel Wasser einfüllen.
Schritt 3
Dann den Koriander hacken.
Schritt 4
Gemüse, Salz, Gewürze und Nüsse zum Hackfleisch geben, vorsichtig mischen.
Schritt 5
Käse auf einer feinen Reibe in Kartoffeln reiben, Eier brechen, zu Kartoffeln geben, pfeffern, salzen.
Schritt 6
Kleine Hackfleischbällchen aufrollen und mit einem Kartoffelpelzmantel panieren.
Schritt 7
In Semmelbrösel rollen.
Schritt 8
Frittieren, bis sie weich sind.
