Tatsächlich ist es nicht schwer, Fisch zu kochen, und mit der Zeit dauert es nicht lange. Es kann unter verschiedenen Saucen, mit Kräutern, Gewürzen usw. serviert werden. Lachs in Sahne mit Senfnoten ist ein unglaublich leckeres Gericht. Versuchen wir herauszufinden, wie man es kocht.
Es ist notwendig
- - Lachsfilet - 250 g;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Sahne mit einem Fettgehalt von 35% - 300 ml;
- - Zitronensaft - 1 TL;
- - süßer Senf - 1 Esslöffel;
- - schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
- - Salz - 0,5 TL;
- - Muskatnuss - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Das Fischfilet waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden, etwa 2x2 Zentimeter. Die Fischscheiben mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz beträufeln.
Schritt 2
Nach dem Schälen die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zum Zeitpunkt der Transparenz der Zwiebel die Fischstücke dazugeben und 2-3 Minuten zusammen kochen.
Schritt 3
Nun die Sahne über das Essen gießen, Senf und Muskat zugeben, umrühren. Am Feuer halten, bis die Creme dick wird. Den fertigen Lachs in Sahne mit gehackten Kräutern garnieren.
