Es gibt viele verschiedene Rezepte für Suppen mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten. Schweinefleisch ist der Liebling fast jeder Familie.
Es ist notwendig
- - Schweinefleisch 500 g
- - Schinken 200 g
- - Würstchen (Wurst) 200 g
- - eingelegte Gurken 4 Stk.
- - Tomatenmark 2 Esslöffel
- - Gewürze
- - Sauerrahm
- - Karotten 1 Stk.
- - Zwiebel 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Um eine köstliche, reichhaltige und sättigende Suppe zuzubereiten, müssen Sie die Brühe richtig vorbereiten. Nehmen Sie dazu Schweinefleisch mit Knochen und kochen Sie daraus eine reichhaltige Brühe. Eine Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Gegen Ende der Garzeit Salz, Pfeffer nach Geschmack und Lorbeerblatt hinzufügen.
Schritt 2
Als nächstes bereiten wir alle Zutaten für ein Sammelsurium vor. Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln waschen und schälen. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Die Zwiebel in Würfel schneiden und die Kartoffeln in Würfel oder Streifen fein hacken. Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Später legten wir Gurken, die vorher drei auf einer groben Reibe waren. Tomatenmark hinzufügen. Nach dem Hinzufügen von Gurken und Tomatenmark das Gemüse 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Als nächstes die Wurst und den Schinken nehmen und in Würfel oder Streifen schneiden. Wir geben die Würste in die fertige Brühe. Als nächstes die Kartoffeln geben und kochen, bis sie weich sind. Das gebratene Gemüse in die Brühe geben und weitere 15 Minuten kochen. Dann abdecken und die Suppe ziehen lassen.
