Schwedischer Schokoladenkuchen ist ein einzigartiges Dessert, das eher wie eine Torte aussieht, sein Hauptmerkmal ist die ungebackene Mitte, die auch als Füllung dient. Dieser Kuchen kann mit gerösteten Nüssen oder Schlagsahne serviert werden.
Zubereitung von Speisen
Um einen schwedischen Schokoladenkuchen zu backen, brauchst du: 1 Tasse Mehl, 135 g Butter, ½ Tasse Kakaopulver, 380 g Kristallzucker, 3 Hühnereier, 2 TL. Vanillezucker.
Einen Schokoladenkuchen backen
Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad vor, bevor Sie den schwedischen Schokoladenkuchen direkt zubereiten. Eine Auflaufform vorbereiten, mit etwas Butter einfetten und beiseite stellen.
Die Butter in einen mittelgroßen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen. Als nächstes Mehl in den gleichen Behälter sieben, Kristallzucker und Vanillezucker, Kakaopulver hineingeben und auch drei Hühnereier zerbrechen.
Alle Zutaten glatt rühren, dann den Schokoladenteig in die zuvor vorbereitete Form gießen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie den schwedischen Schokoladenkuchen 35-40 Minuten lang. Während dieser Zeit wird die Kruste gut gebacken und die Mitte bleibt bis zum Ende ungebacken, dies ist das Hauptmerkmal des Desserts.
Den fertigen Kuchen 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen. Sie können die Oberseite der Backwaren mit Puderzucker bestreuen. Warm servieren.
Fertig ist der schwedische Schokoladenkuchen!
