Wer isst bei heißem Wetter nicht gerne Eis? Es gibt kaum ein Dutzend von denen, die der Lieblingsdelikatesse von Erwachsenen und Kindern gleichgültig sind - Eis. Jetzt gibt es eine so große Anzahl seiner Sorten in den Geschäften, aber was ist, wenn Sie versuchen, zu Hause Eis herzustellen?
Beim Sortieren von Paketen mit einer Delikatesse im Supermarkt ertappte ich mich bei dem Gedanken, dass es neben Pflanzenfett eine Menge allerlei Schädlichkeiten enthält. Und sie nützen weder dem Kind noch dem Erwachsenen. Zweifellos ist Eiscreme eine Kalziumquelle, die jeder braucht. Also beschloss ich, zu Hause Eis zu machen.
Dafür war alles Notwendige griffbereit.
- Sahne oder hausgemachte Milch - 2 Tassen.
- Vanillin - eine Prise.
- Zucker - 0,5 Tassen.
Um zu Hause Eis zu machen, brauchst du Puderzucker, aber ich habe es mit einem Mixer aus normalem Kristallzucker gemacht. Separat die Sahne schaumig schlagen, nach und nach Pulver und Vanillin hinzufügen. Nach langem Schlagen wurde ein reichlicher Schaum erhalten. Legen Sie es in normale Tassen und stellen Sie es in den Kühlschrank.
Es mag scheinen, dass es nicht so viel Zucker gibt, aber ganz zum Schluss habe ich etwas geriebene Schokolade hinzugefügt - für Schönheit und Geschmack.
Selbstgemachtes Eis hat nicht lange eingefroren, aber es war köstlich.
Jetzt mache ich zu Hause oft Eis mit verschiedenen Füllungen - Beeren, Früchte, Kakao, Zitronensäure und Nüssen. Ich versuche, so wenig Zucker wie möglich zu geben, um den Kaloriengehalt der Delikatesse zu reduzieren, aber es wird dadurch nicht schlechter.
