Diese Delikatesse stammt aus der Stadt Nanaimo, die in Kanada liegt. Der Kuchen ist sehr süß, er schmeckt wie Schokoriegel. Begeisterte Naschkatzen werden es mögen.
Es ist notwendig
- - 250 g Butter;
- - 200 g dunkle Schokolade;
- - 50 ml Milch;
- - 50 g Zucker;
- - 5 EL. Löffel Kakao;
- - 1 Ei;
- - 2, 5 Tassen Puderzucker;
- - 1, 5 Tassen Waffelkrümel;
- - 1 Tasse Kokosflocken;
- - 0,5 Tassen Nüsse;
- - 3 EL. Löffel Pudding (Pulver).
Anleitung
Schritt 1
100 g Butter schmelzen, Zucker hinzufügen. Dort das Kakaopulver geben, umrühren. Etwas geschlagenes Hühnerei hinzufügen, schnell umrühren, vom Herd nehmen.
Schritt 2
Separat in einer Schüssel Waffelbrösel, Kokosnuss und gehackte Nüsse verrühren. Schokoladenmischung hinzufügen, glatt rühren. Legen Sie die Masse in eine rechteckige Form, die mit Pergamentpapier bedeckt ist (Sie können sie mit Öl einfetten). Eine halbe Stunde kalt stellen.
Schritt 3
Bereiten Sie eine cremige Brownie-Schicht vor. 70 g Butter einweichen, schlagen, Puddingpulver (zB Karamell Dr. Oetker) dazugeben, Milch einfüllen, Puderzucker dazugeben, Masse umrühren. Die Sahne auf die abgekühlte Masse geben und wieder in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, damit sie fest wird.
Schritt 4
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die restliche Butter dazugeben. Glatt rühren, leicht abkühlen, über die Sahne gießen. Glatt streichen und kühl stellen, damit die Schokolade fest wird. Verwenden Sie danach ein scharfes Messer, um die zukünftigen Kuchen zu markieren.
Schritt 5
Wenn sie vollständig ausgehärtet sind, schneiden Sie entlang der Markierungen. Besser mit einem heißen Messer schneiden, dann sehen die "Nanaimo"-Kuchen ordentlicher aus. Wischen Sie das Messer nach jedem Kuchen trocken. Lagern Sie fertige Kuchen im Kühlschrank, bei Raumtemperatur fangen sie höchstwahrscheinlich an zu schmelzen.
