Ein originelles Rezept für Schnitzel mit Garnelen und Avocado, an das sich Ihre Lieben noch lange erinnern werden!
Es ist notwendig
- - 4 Rindfleisch-Patties
- - 2 EL. l. Mayonnaise
- - 1 EL. l. Ketchup
- - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- - 125 g gekochte Garnelen
- - 1 fein gehackte Gurke
- - 1 geschälte und gehackte kleine Avocado
- - eine Prise Cayennepfeffer
- - eine Handvoll grüne Salatblätter
- - 2 geschnittene Tomaten
- 1/2 kleine rote Zwiebel, gehackt
- - 2 EL. l. Olivenöl
Anleitung
Schritt 1
Die Rindfleisch-Patties anbraten. In der Zwischenzeit Mayonnaise und Ketchup verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen und Gurke hinzufügen.
Schritt 2
Nehmen Sie zwei Teller und legen Sie jeweils ein Schnitzel darauf. Mit der Hälfte der Avocado- und Garnelensauce belegen.
Schritt 3
Mit übrig gebliebenen Koteletts bedecken und mit übrig gebliebenen Avocados und Sauce belegen.
Schritt 4
Cayennepfeffer über die Schnitzel streuen. Salat, Tomaten und Zwiebeln mischen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Mit Schnitzel servieren.
Guten Appetit!
