Die moderne Lebensmittelindustrie unternimmt viele Anstrengungen, um der modernen Hausfrau das Leben zu erleichtern. Nicht jeder traut der Qualität von Fertigprodukten aus dem Laden, aber das ist kein Grund, auf hausgemachte Halbfabrikate zu verzichten. Gefrorene Koteletts nehmen im Gefrierschrank nicht viel Platz ein, aber Sie können daraus immer ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten.
Es ist notwendig
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- Schnitzel
- Kunststoffbehälter
- Gefrierschrank
Anleitung
Schritt 1
Sie können Koteletts auf verschiedene Arten einfrieren - roh, nicht durchgegart und vollständig gekocht. Jede dieser Optionen hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, wählen Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt.
Schritt 2
Am einfachsten ist es, rohe Koteletts einzufrieren. Das Hackschnitzel wie gewohnt verdünnen, formen, ein Schneidebrett oder Kühlschrankregal mit Pergamentpapier abdecken, die Schnitzel darauf legen und kühl stellen. Gleichzeitig sollte die Temperatur im Gefrierschrank möglichst niedrig sein, Schockfrosten ist für Produkte immer schonender als allmähliches Einfrieren. Legen Sie die Frikadellen nach dem Einfrieren in eine Plastiktüte oder einen Behälter.
Schritt 3
Rohe Schnitzel müssen vor dem Braten nicht aufgetaut werden. Einfach aus dem Kühlschrank nehmen, die oberste Schicht leicht schmelzen lassen, in Semmelbröseln wälzen und wie gewohnt frittieren.
Schritt 4
Manche Leute ziehen es vor, das Halbzeug vor dem Einfrieren leicht zu braten. Dies dauert ein Minimum an Zeit, tauchen Sie die Schnitzel einfach in heißes Öl und braten Sie sie bei starker Hitze goldbraun. Wenn Sie sie aus der Pfanne nehmen, legen Sie sie in einen Plastikbehälter, in dem sie aufbewahrt werden. Denken Sie daran, die Frikadellen vor dem Einfrieren gut zu kühlen. Sie können sie später in einer Pfanne oder im Backofen zur Zubereitung bringen.
Schritt 5
Nun, Sie können fertige Schnitzel in den Kühlschrank schicken. Einfach in einen Behälter geben, den dichten Deckel schließen und fertig. Sie können solche Koteletts in der Mikrowelle, in einer Pfanne oder im Ofen aufwärmen.
Schritt 6
Wenn Sie mehrere Sorten von Halbfabrikaten einfrieren, unterschreiben Sie die Verpackung unbedingt mit, damit Sie sehen können, um welche Art von Produkt es sich handelt und wie Sie es am besten zur Auslieferung bringen.
