Die Kombination aus Minze und Zitrone lässt ein altes Gericht mit neuen Farben spielen.
Es ist notwendig
- - 1-2 Zucchini
- - 300 g Hackfleisch
- - 1 Ei
- - 1/2 Tasse Reis
- - 2 kleine Zwiebeln
- - Grüns
- - 1 Zitrone
- - Salz
- - Pfeffer
- - Lieblingsgewürze
Anleitung
Schritt 1
Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie transparent ist. Dann Hackfleisch dazugeben, 5-7 Minuten braten. Reis in eine Pfanne streuen und alles mit einem Glas heißem Wasser auffüllen. Wir köcheln alles zusammen 10-15 Minuten lang. Danach alles salzen und pfeffern und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Mine und hacken Sie die Grüns fein. Wir schicken das Grün in die Pfanne, mischen alles gut, köcheln weitere drei Minuten und nehmen es vom Herd.
Schritt 2
Wir waschen die Zucchini, schneiden sie quer und reinigen das Fruchtfleisch. Sie müssen versuchen, dies so sorgfältig wie möglich zu tun, um die Wände nicht zu beschädigen. Nachdem das Fruchtfleisch von den Zucchini entfernt wurde, diese mit der Füllung füllen. Wir verteilen die Zucchini in einem Topf und füllen ihn mit Wasser oder Brühe, sodass 3/4 der Zucchini bedeckt sind. Zucchini 40 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 3
Während die Zucchini schmort, die Sauce zubereiten. Dazu den Zitronensaft mit dem Ei mischen, gut schlagen und ein paar Esslöffel Brühe aus der Pfanne hinzufügen. Dann die gesamte Sauce vorsichtig in die Zucchini gießen. Vorsichtig mischen und vom Herd nehmen. Die Zucchini sind fertig.
