Die nach diesem Rezept zubereitete Pastete ist für Menschen geeignet, die kein Fleisch essen oder auf Diät sind. Erbsenpastete ähnelt der Guacomole-Sauce und kann durch die Verwendung verschiedener Produkte variiert werden.
Es ist notwendig
- - Avocado - 1 Stk.;
- - grüne Erbsen - 200 g;
- - Zitrone - 0,5 Stk.;
- - Minze - eine Handvoll Blätter;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wasser in einen kleinen Topf gießen, zum Kochen bringen, salzen. Grüne Erbsen in kochendes Wasser tauchen, kochen. Im Durchschnitt reichen 3-4 Minuten Kochen aus, um Erbsen zu kochen. In ein Sieb geben, Flüssigkeit abtropfen lassen.
Schritt 2
Avocado waschen, schneiden. Nach dem Entfernen des Knochens die Schale vorsichtig abschneiden. Das saubere Fruchtfleisch in Stücke teilen und in einen Mixerbehälter geben.
Schritt 3
Leicht gekühlte Erbsen und saubere Minzblätter hinzufügen. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und über die Erbsen gießen. Mahlen Sie das Essen glatt, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, umrühren.
Schritt 4
Bieten Sie die Avocado- und Minzgrün-Erbsenpastete zusammen mit Croutons oder Crackern an.
