Nachdem wir die wohltuenden Eigenschaften von Erbsen kennengelernt hatten, haben wir Gerichte aus diesem Produkt dauerhaft auf unserem Tisch zubereitet. Nicht umsonst sind Erbsen in vielen Arten der traditionellen russischen Küche enthalten. Dieses Produkt wird vom Körper gut aufgenommen. Es ist nützlich für die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems - es verhindert aktiv die Entwicklung von Arteriosklerose. Besteht aus Proteinen und Kohlenhydraten, einer großen Menge an B-Vitaminen.
Es ist notwendig
- - Erbsen 300 Gramm
- - Speck 100 Gramm
- - Zwiebel 1 Stk.
- -Karotte 1 Stück
- -Salz
- -Pfeffer
- - zwei Knoblauchzehen
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie gelbe Erbsen und spülen Sie sie gründlich mit Wasser ab. Dann die vorbereiteten Erbsen mit Wasser gießen und zwölf Stunden ruhen lassen. Danach kochen Sie es bis es weich ist und geben Sie es in ein Sieb, so dass das überschüssige Wasser glasig ist. Die Erbsen mit einem Mixer zu Püree mahlen.
Schritt 2
Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Speck fein hacken. Speck in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn das Fett geschmolzen ist, entfernen Sie den restlichen Speck und braten Sie fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in Fett an. Erbsen mit Zwiebeln und Karotten gründlich mischen, Knoblauch eintönig, Salz, schwarzen Pfeffer nach Geschmack, Kräuter hinzufügen.
Schritt 3
Wir empfehlen die Pastete mit Erbsen und Speck warm zu verwenden. Speck durch Olivenöl zu ersetzen ist ein großartiges Gericht für die magere Küche. Es kann während des Fastens konsumiert werden.
