Suppe kann Fleisch, Gemüse, Fisch, Milchsuppe, Püreesuppe und sogar Dessertsuppe sein. Suppen werden durch Zugabe von Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblättern, scharfen und süßen Erbsen zubereitet, um die Transparenz zu erhalten und einen guten Geschmack zu verleihen.
Es ist notwendig
- - Wasser oder Brühe 1 l
- - Brokkoli 200 g
- - Kartoffeln 2 Stück
- - Karotten 1 Stück
- - Paprika 1 Stück
- - Pilze 50 g
- - Zwiebel 1 Stück
- - Petersilie und Dill, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Bringen Sie Wasser oder Brühe zum Kochen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in kochendes Wasser legen, 10 Minuten kochen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackte Zwiebeln 2 Minuten braten. Dann die in Streifen geschnittenen Karotten und Champignons in die Pfanne geben, 5 Minuten braten.
Schritt 2
Brokkoli abspülen, in Blütenstände teilen, Kartoffeln auflegen. Dann fein gehackte Paprika dort, Pilze und gebratenes Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen, 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 3
Ganz am Ende des Garvorgangs gehackte Petersilie und Dill dazugeben, kochen, ausschalten, abdecken und 10-15 Minuten ziehen lassen.
