Kürbisbrot kann nicht nur mit seinem hellen Aussehen, sondern auch mit einem neuen Geschmack gefallen. Die Füllung für solches Brot kann absolut beliebig sein. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du mit Käsekuchen gefülltes Kürbisbrot für die ganze Familie backst.
Es ist notwendig
- Füllung:
- Frischkäse - 250 Gramm,
- Kristallzucker - ein Drittel eines Glases,
- saure Sahne - eine vierte Tasse,
- ein großes Ei.
- Kürbisbrot:
- Mehl - 1 und ein Drittel eines Glases plus etwas zum Bestäuben der Form,
- Soda - ein halber Teelöffel,
- Salz - ein halber Teelöffel,
- Zucker - 150 Gramm,
- Kürbispüree - 1 Glas,
- Pflanzenöl - ein Drittel eines Glases
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel
- ein großes Ei
- etwas Zucker oder Puderzucker zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Legen Sie den Rost auf das untere Drittel des Ofens. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Schritt 2
In einem volumetrischen Becher, einer Schüssel oder einem Topf Frischkäse mit einem Mixer mit Zucker (Rohr oder normal), Sauerrahm und Ei schlagen. Wir sollten eine homogene Masse erhalten, die wir beiseite lassen. Es wird uns für die Füllung nützlich sein.
Schritt 3
Die Auflaufform mit Gemüse bestreuen und etwas mit Mehl bestäuben.
In einer Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen. Wir lassen beiseite. In einer anderen Schüssel Kürbispüree mit Zucker mischen, Butter, Vanilleextrakt und Ei unterrühren. Trockene Mehlmischung hinzufügen und glatt rühren.
Schritt 4
Wir lassen ein Glas Teig beiseite. Verteilen Sie den Rest des Tests entsprechend der Form. Die cremige Füllung auf den Teig geben, das restliche Teigglas auf die Füllung gießen. Den Teig vorsichtig mit der Spitze eines Obstmessers entlang der Form mischen. Wir sollten Locken haben.
Schritt 5
Wir legen das Brot in den Ofen und backen es etwa 80 Minuten lang. Sie können die Bereitschaft des Brotes mit einem Zahnstocher überprüfen, es muss trocken sein. Wir nehmen das gebackene Brot aus dem Ofen und lassen es eine halbe Stunde in der Form. Dann das Brot vorsichtig auf eine Form stürzen, umdrehen und 90 Minuten abkühlen lassen. Mit Zucker bestreuen und servieren. Guten Appetit.
