Einige Gerichte ermöglichen es Hostessen, ziemlich schwierige Aufgaben der Dekoration des festlichen Tisches mit minimalem Zeitaufwand zu lösen. Eines dieser Gerichte ist gefülltes Hühnchen. Sie kann jede Feier erfolgreich dekorieren. Sowohl kalt als auch heiß serviert. Hat viele Füllmöglichkeiten. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man gefülltes Hühnchen richtig backt.
Es ist notwendig
- Mayonnaise - 3 Esslöffel;
- hühnchen - 1, 3 kg;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- zwiebeln - 2 Stück;
- hartkäse - 120 g;
- roher Reis - 1 Tasse;
- pilze - 350 g;
- Pflanzenfett;
- Gewürz für Hühnchen;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie sich Zeit, um das Huhn sofort zu backen, bereiten Sie zuerst alle Zutaten vor. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse laufen lassen. In einer Schüssel Knoblauch, Mayonnaise und schwarzen Pfeffer vermischen.
Schritt 2
Den Hühnerkadaver großzügig einfetten, in Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen. Anschließend die Schale mit den gemahlenen Gewürzen einreiben.
Schritt 3
Legen Sie das Huhn in eine Plastiktüte und binden Sie es fest. Schütteln und im Kühlschrank 12 Stunden marinieren lassen. Nehmen Sie sich die Zeit, Ihr Hühnchen richtig zu backen.
Schritt 4
Als nächstes die Champignons putzen. Es können Honigpilze, weiße oder Champignons sein. In Stücke schneiden und in Öl braten, bis sie weich sind. Die Pilzmischung in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Die gehackten Zwiebeln in derselben Pfanne goldbraun anbraten. Reis abspülen und halbgar kochen.
Schritt 6
Zwiebel, Reis, Champignons und geriebenen Käse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank und machen Sie das gefüllte aus dem üblichen, indem Sie es mit Reis und Pilzhackfleisch füllen.
Schritt 7
Befestigen Sie den Bauch mit Zahnstochern oder nähen Sie mit Fäden und binden Sie die Beine zusammen. Ofen auf 180 °C vorheizen, das gefüllte Hähnchen auf ein gefettetes Backblech legen und 70 Minuten backen. Du hast es also geschafft, gefülltes Hühnchen zu backen.
Schritt 8
Sie können das festliche Hähnchen auf einer großen Platte mit einer Füllung im Inneren servieren. Sie können den Vogel auch mit Reis und Pilzen garnieren. Beide Gestaltungsmöglichkeiten für gefülltes Hähnchen sehen ziemlich gut aus.
