Das lustige Aussehen des Salats wird am trüben Tag eine fröhliche Stimmung hervorrufen und der Geschmack wird die appetitlichen Erwartungen voll und ganz rechtfertigen.
Es ist notwendig
- - 300 g Hühnerfilet;
- - 140 g Champignons;
- - 4 Dinge. Kartoffeln;
- - 1 Stk. Zwiebeln;
- - 3 Stk. Eier;
- - 250 g Mayonnaise (50 %);
- - 50 g Pflanzenöl.
- Zur Dekoration:
- - kleine Tomate;
- - Petersilie;
- - Oliven.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie das Hähnchenfilet 40-60 Minuten (nach dem Kochen des Wassers). Das Fleisch in der Brühe abkühlen lassen, damit das Hähnchen saftig bleibt. Das fertige Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Eier hart kochen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Nach dem Waschen der Pilze in mittelgroße Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Fein gehackte Zwiebeln zu den Champignons geben und braten, bis die Zwiebeln transparent sind. Bereiten Sie die Karotten und Kartoffeln vor, indem Sie sie in den Schalen kochen.
Schritt 3
Mit Mayonnaise den Umriss des Pilzes auf die Platte zeichnen. Legen Sie die Fleischschicht aus, nachdem Sie das Huhn mit Mayonnaise vermischt haben.
Dann die gekochten Pilze verteilen und leicht mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes eine Schicht geriebene Kartoffeln großzügig mit Mayonnaise bestreichen und etwas salzen.
Schritt 4
Die Pilzkappe mit auf einer mittleren (feinen) Reibe geriebenen Karotten dekorieren. Unter dem Hut das gehackte Eigelb, die Pilzkeule - das auf einer feinen Reibe geriebene Protein hacken. Die Keule unten mit Mohn bestreuen und mit Petersilienblättern garnieren.
Schritt 5
Machen Sie Tomaten-Marienkäfer, indem Sie sie in zwei Hälften schneiden. Dann jede Hälfte noch einmal durchschneiden und leicht auseinanderdrücken. Schneiden Sie den Kopf und die Sprenkel aus der Olive. Zeichnen Sie die Augen mit Mayonnaise.
