Mannik mit Himbeeren erweist sich als sehr lecker und mäßig süß. Dies ist eine großartige Option, um sowohl Kindern als auch Erwachsenen zu gefallen.
Es ist notwendig
- - Backform;
- - Hühnerei 2 Stk.;
- - weiche Butter 30 g;
- - Zucker 80 g;
- - Vanillezucker 15 g;
- - Naturjoghurt 250 ml;
- - Grieß 250 g;
- - gefrorene Himbeeren 200 g;
- - Backpulver 2 Teelöffel;
- - Haselnüsse 50 g;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit etwas Grieß bestreuen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Schritt 2
Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Butter und Zucker einrühren, dann das Eigelb hinzufügen. Weiter rühren, bis es glatt ist. Joghurt dazugeben und nochmals verquirlen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel das Weiß mit der Vanille schlagen. Grieß mit Backpulver mischen und mit der Ei-Joghurt-Mischung vermischen.
Schritt 4
Fügen Sie die Proteine vorsichtig zu der Masse hinzu, während Sie mit einem Löffel umrühren. Der Teig sollte flüssig werden.
Schritt 5
Die Hälfte des vorbereiteten Teigs in eine Auflaufform geben, dann die Himbeeren geben, mit dem Rest des Teigs bedecken. 65 Minuten backen. Das fertige Manna abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
