Der Duft von geschmorten Kartoffeln mit Fleischstücken kann Ihnen schwindelig machen. Von selbst beginne ich mich an meine Kindheit zu erinnern, als viele Großmütter ähnliche Gerichte zubereiteten. Fast jedes Haus hat einen Multikocher, mit dem Sie leckere Kartoffeln mit Fleisch kochen und sich an Ihre Kindheit erinnern können.
Es ist notwendig
- -1 kg Kartoffeln,
- -600 Gramm Rindfleisch,
- -2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- -1-2 Karotten (siehe nach Größe),
- -1 große Zwiebel,
- -0,5 Gläser Tomatensaft,
- -1 Knoblauchzehe
- - getrocknetes Basilikum nach Geschmack,
- - eine Mischung aus gemahlenen Paprika nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- -Salz nach Geschmack,
- -800 ml heißes Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie das Backprogramm auf den Multicooker (Mindestzeit) und lassen Sie es aufwärmen.
Schritt 2
Das Fleisch abspülen, das Fett abschneiden, das fein gehackt wird. Das Fett in einem Slow Cooker braten, bis es knistert. Fett kann durch zwei Esslöffel Pflanzenöl ersetzt werden. Das Fleisch in Würfel schneiden.
Schritt 3
Die geschälte Zwiebel hacken.
Schritt 4
Übertragen Sie die Fleischstücke mit den Knistern in den Multikocher. Im Modus "Backen" 10 Minuten braten.
Schritt 5
Die Karotten fein reiben. Zwiebeln und Karotten zum Fleisch geben, umrühren, weitere 10 Minuten braten. Gießen Sie dann ein Glas heißes Wasser ein (möglicherweise benötigen Sie etwas weniger). Das Wasser sollte die Fleischstücke bedecken. Stellen Sie bei einem Slow Cooker den Modus "Eintopfen" für eine Stunde ein.
Schritt 6
Nachdem der Multicooker piept, gießen Sie den Tomatensaft in das Fleisch. Wenn nicht genug Flüssigkeit vorhanden ist, etwas Wasser hinzufügen. Stellen Sie den Modus "Löschen" für eine halbe Stunde ein.
Schritt 7
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Geben Sie die Kartoffeln nach Beendigung des Eintopfprogramms in den Multicooker. Gehackte Knoblauchzehe, Basilikum, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Mit heißem Wasser auffüllen, sodass die Kartoffelwürfel bedeckt sind, umrühren. Stellen Sie das Programm „Löschen“auf 50 Minuten ein. Mit einem leichten Gemüsesalat servieren.
